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2011年1月29日 (土)

牡蠣の燻製・スモーカー編

Cimg8594 スモーカーは毎年ダンボールで作り2,3度使うと畳んでリサイクルしている。

本格的にステンレスや木、煉瓦等で造ろうかと考えてはいるが、しょっちゅう使うモノでもないし、庭に設置した場合、アヤシイ生物の住処になってしまいそうで、それが怖くて踏み切れない。

補助熱源は拾ってきたオーブントースターからリサイクルしたヒーター。

Cimg8596 温度コントロールは液体膨張式サーモスタットと秋月電子商会のSSRキットを組み合わせている(サーモの接点を温存する為)。ごらんの通りのバラックなので、ぢぶんで使っていても少々怖い。いづれキチンとしたケースに入れなきゃね。Cimg8595

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